Sopa de mijo con verduras de temporada
Sin valoraciones 2 cebollas2 tiras de apio2 zanahorias1 nabo2 litros de agua1/4 de vaso de mijo (bien lavado)1 tira de alga wakamepicada finamente2 hojas de laurel2 trozos de tomate seco (opcional)1 cucharada de shiro miso (miso blanco)Cilantro o perejil fresco al gusto
Preparar las verduras: Pica las cebollas, el apio, las zanahorias y el nabo en cubos pequeños para que se integren bien en la sopa.
Saltear: En una olla de fondo grueso, c...
