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Pan de Pueblo sin gluten con masa madre
Sin valoraciones 200g de harina de sarraceno100g de harina de arroz40g de arrurruz40g de almidón de mandioca50g de lino molido15g de psyllium30g de semillas molidas o semimolidas de calabaza girasol y/o sesámo1 cucharada de postre de sal1 cucharada de postre de azúcar naturata o azúcar de coco375ml agua templada30ml de aceite de oliva125g masa madre*
CREMA DE COLIRÁBANO
Sin valoraciones 800g Colirábano1 puerro o 1cebollaaceite de olivasal
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Nuestras recomendaciones
las mejores recetas saludablesMujaddara de mijo con lentejas y cebolla caramelizada
Sin valoraciones 150g Mijo200g lentejas200g cebolla25g pasas1/2 limón2cs (30ml) jugo concentrado de manzana(1g) pizca de canela(3g)1cc comino molido(3g)1cc cilantro molido(3g) 1cc pimentón rojo dulce(1g) pizca pimienta(1g) pizca cúrcuma5g perejil5g cilantro(45ml) 3cs aceite de oliva5g salBizcocho saludable con chocolate
Sin valoraciones 6 huevospizca de salpizca vainilla en polvopizca de canela en polvo50g yogur de coco 100% o griego50g aceite de coco12 dátiles50g harina de almendra50g harina de avena50g harina de arroz1 sobre de levadura de repostería1 naranja (el zumo)1/2 limón (el zumo)50g chips de chocolate o trocitos de choco 80%cobertura: 150g chocolate fondant o del 80% y 1cs (20g) de aceite de cocoGARBANZOS CON CEBOLLA MORADA SALTEADA
Sin valoraciones 1 bote garbanzos (500g escurridos)200g cebollaaceite de oliva y salSencillos panecillos sin gluten / Pan de molde sin gluten
Sin valoraciones 200g de arroz200g sarraceno4 huevos2 sobres de levadura de repostería1 tacita de café de aceite de oliva1 cucharita de postre de sal(Puedes sustituir 2 huevos por 120ml de agua/leche/bebida vegetal)1 cucharita de café de Psyllium(Puedes sustituir las harina por almidones. Mira abajo)Pan 100% de trigo sarraceno en grano con psyllium
Sin valoraciones 500g trigo sarraceno en grano120-240ml de agua15g psyllium en polvo15g de salun poco de harina de sarraceno para enharinar (opcional)Calçots al horno
Sin valoraciones 25 calçotsaceite de olivasalsa romesco para acompañar
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