Proceso
0/0 pasos hechos- Lavar, pelar y cortar el pepino, el calabacín y la manzana. Pelar y cortar la cebolla y el ajo.
- Añadir las verduras en el vaso del robot de cocina, agregar el vinagre de manzana, la menta, la sal y la pimienta. Procesar hasta conseguir una textura fina.
- Luego añadir el Aceite de oliva y el agua que corresponda.
- Volver a procesar. En el caso que quede con grumos y no guste , pasar por el chino hasta conseguir una textura fina y suave. Rectificar de sal si es necesario.
- Muy muy importante guardar en la nevera y consumir bien fresquita.
- Seguro que en días de mucho calor lo que más deseas es comidas que te refresquen. Nuestra propuesta de crema fría de calabacín y pepino va a ayudarte a sentirte mucho mejor. El pepino te va a hidratar, a nutrir y junto al calabacín conseguirás mejores digestiones. Si la pruebas nos encantará que nos comuniques que te parece esta crema, eso si, disfrutala bien fresquita.
- Esta crema no se ha de cocinar. Todos los ingredientes se procesan en crudo como si se tratara de un gazpacho.
Comentarios
Me muero!
Gracias por subirla!
No creía que era tan fácil! Además tengo todos los ingredientes!
Este finde cae!
( Soy de Alicante y aquí hace mucho calor todavía) jiji
Un besito!
Prometo haceros pronto un pedido! Me encantan vuestros menús, blog y vuestra filosofía de trabajo 🥰
(Soy Laura) quien os pidió si podíais poner la receta
Gracias 💙
Ya nos diras que tal te ha quedado, queremos foto!!!!
Gracias y un abrazo.