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Recetas saludables

Recetas sanas y fáciles para una alimentación saludable libre de gluten y lácteos. Comida libre para cada día de la semana.

Tarta salada de boniato y pack choi

Encender el horno a 180ºC. Lavar y cortar el pack choi en trozos pequeños. Aconsejamos separar la parte blanca del tronco de las hojas. Reservar. Pelar la cebolla y cor...

Crema de calabaza dulce de horno asada

Sencilla de elaborar, ya que consiste en asar las verduras y triturar con agua o caldo de verduras.La calabaza dulce de horno tiene un sabor distinto a las otras calabazas, es más ...

Galletas de Navidad (sin gluten y sin lácteos)

Antes de que llegue la Navidad nos gusta preparar galletas con el toque característico navideño. Mis peques y yo nos ponemos manos en la masa y nos divertimos mezclando, amasando, ...

Tarta salada de col lombarda

Llega una nueva versión de la receta de “tarta salada“, ya sabes que en freefood nos gusta innovar con verduras de temporada y por eso hoy le toca el turno a la tarta salada de col...

Tarta salada de remolacha, zanahoria y cebolla pochada

Aquí te dejo una receta de una tarta salada de remolacha que está muy buena. Es ideal para compartir, para llevar de picnic o simplemente porque te apetece comerla. El sábado pasad...

Mona de pascua tradicional sin gluten y sin lácteos con masa madre

Siempre he querido hacer una mona de Pascua tradicional. Para mí las tradicionales son aquellas que llevan de sorpresa huevo duro. Son una especie de bollo, pan, bizcocho con un li...

YOGUR DE COCO/YOGUR VEGANO

Disolver con la ayuda de una cucharita en un vasito el kuzu en la cantidad justa que lo cubra de bebida de arroz y coco. Reservar. Abrir la lata de crema de leche de coco ...