Caldo de huesos casero
Sin valoraciones 1kg aprox. de huesos (terneracerdopollo)opcional: 1 hueso blanco1cp sal2cs vinagre de manzana o zumo de limónagua que cubra bastante1o 2 ajos1 cebolla1 puerro1 zanahoriaun trozo de calabaza1 chirivía1 nabo (colinabo o daikón)un trozo de apio100g de colopcional: 1 patata y un trozo de alga kombu
Nutritivo, saludable, reconfortante, sabroso y delicioso.