Crema de remolacha
Sin valoraciones 500g remolacha1 manzana200g patata1 (160g) cebolla1 (180g) puerroaceite de olivasal
Llena de color y de sabor, a base de esta verdura de raíz rica en hierro, fibra y vitaminas.
Alimentación saludable
Todo lo que implica una alimentación saludable con la mirada de freefood: comida libre de gluten y lácteos.
Tortilla o fritata de alcachofas
Sin valoraciones Cantidad por 100 gr: 84kcal/353klj, Hidratos de carbono: 5gr, Grasas totales: 4gr, Fibra: 14gr, Proteínas: 7gr, Sal: <0.5gr 8 huevos8 alcachofas (aproximadamente)salaceite de oliva450g cebollas (opcional)
La fritata es la forma práctica de tomar una tortilla en el horno. No hay que darle la vuelta a la tortilla ni tener que estar esperando y controlando que se cueza y que no se enga...
Wok de palitos de ternera y verduras de raíz con arroz thai
Sin valoraciones 500g ternera200g arroz thai120g cebolla90g chirivía30g nabo90g colinabo90g zanahoria120g calabaza violín30ml jugo concentrado de manzana30ml tamari1 hoja laurel30ml aceite de oliva5g sal
Enraízate con este divertido wok de carne.
Menestra de brásicas y boniato
Sin valoraciones 300g de boniatos300gr zanahoria200g de brócoli200g de romanesco500g colifloraceite de olivasal
Anímate con esta menestra dulce con propiedades anti cancerígenas.Combinación de vapor y asado en un mismo plato.
Crema de chirivía, celery y manzana
Sin valoraciones Cantidad por 100 gr: 29kcal/124klj, Hidratos de carbono: 5gr, Grasas totales: 1gr, Fibra: 2gr, Proteínas: 1gr, Sal: <0.5gr 360g Chirivías360g celery150g puerro150g cebolla100g manzana1 diente ajopimienta (opcional)1cp sal2cs aceite de olivaagua
Disfruta con esta dulce y suave crema de raíces.
Salteado morado de quinoa
Sin valoraciones 250g quinoa250ml agua1/2 col lombarda125g zanahoria1 puerro (puede ser solo la parte verde)1 cebolla2 ajoscúrcumajengibre1 hoja laurelaceite de olivasal y pimienta.
Es tan sencillo como añadir col lombarda en un salteado de quinoa
Garbanzos al curry de coco con hojas verdes y arroz thai
Sin valoraciones Cantidad por 100 gr: 158kcal/662klj, Hidratos de carbono: 15gr, Grasas totales: 9gr, Fibra: 3gr, Proteínas: 4gr, Sal: 0.6gr 450g garbanzos cocidos escurridos400ml crema de leche de coco200g espinacas250g acelgas2cs curry en polvoaceite de olivasal
Te presentamos una receta saludable con curry de coco que va a encantar a toda la familia. Además de ser sencilla, con pocos ingredientes y nutritiva. Ponemos garbanzos, pero perfe...
Crema de Calabaza
Sin valoraciones 1 calabaza mediana2 cebollas o 2 puerros o 1 cebolla y 1 puerro2l de agua2 cs de aceite de oliva1cp de sal
La crema de calabaza es una de las cremas más sencillas de hacer y resultonas. Ideal para llevar una alimentación saludable.
Galletas de Navidad (sin gluten y sin lácteos)
Sin valoraciones 200g de Harina de Sarraceno200g de Harina de Arroz100g de Almidón de Yuca200g de Azúcar naturata o de de Azúcar de Coco1 cucharada de postre de Canela molidaralladura de 2 Limones pequeños o NaranjaJengibre fresco rallado o 1 cucharita de café de jengibre molidoCúrcuma fresca rallada o 1/2 cucharadita de café de cúrcuma molidauna pizca de Pimienta negra1 cucharadita de café de Sal60g de aceite de coco2 huevos (70g)70ml de agua o bebida vegetal
Antes de que llegue la Navidad nos gusta preparar galletas con el toque característico navideño. Mis peques y yo nos ponemos manos en la masa y nos divertimos mezclando, amasando, ...
Tarta salada de col lombarda
Sin valoraciones 4 huevos1 bote de 200ml de crema de leche de arroz mijo o coco4 cucharadas soperas o 80g de harina de sarraceno o arroznuez moscadasalpimientaaceite de olivasemillas de sésamo crudas1 ajo o 1/2 cucharita de ajo molidoun trocito de jengibre rallado o una pizca del molido1/2 col lombarda (unos 500g aprox.)250g cebolla150g zanahoria
Llega una nueva versión de la receta de “tarta salada“, ya sabes que en freefood nos gusta innovar con verduras de temporada y por eso hoy le toca el turno a la tarta salada de col...
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