Muchos de los alimentos que comemos contienen gluten, una proteína que se encuentra en cereales como el trigo, la cebada, el centeno y algunos derivados. Las dietas sin gluten se i...
Desde hace unos años escuchamos en nuestro día a día que hay productos sin gluten para personas celíacas, pero ¿sabemos realmente qué es ser una persona celíaca o qué productos con...