Proceso

0/0 pasos hechos
  1. Preparar una olla grande.
  2. Pelar los boniatos y cortar en trozos. Reservar.
  3. Lavar y cortar las manzanas. Eliminar las semillas. Reservar.
  4. Pelar y cortar las cebollas. Añadir a la olla.
  5. Saltear las cebollas con el aceite y una pizca de sal. Añadir los boniatos y las manzanas y el agua hasta cubrir.
  6. Hervir durante unos 20 minutos.
  7. Añadir el jengibre y triturar bien hasta conseguir una crema suave.