Es una pregunta que nos llega a menudo, y es justa. Sí, cuesta más que la bandeja del supermercado y más que buena parte de los platos preparados que se compran por internet. No vamos a dar rodeos ni a pedir perdón: te contamos en qué se va ese dinero y contra qué conviene compararlo.
Contra qué se compara de verdad
Casi todo el mundo nos compara con el supermercado, y es la comparación que menos sentido tiene. Si tienes tiempo y ganas de cocinar, cocinar tú siempre va a salir más barato. Ahí no competimos, y no pretendemos hacerlo.
La comparación real es contra lo que haces los días en que no vas a cocinar. El menú del día del sitio de al lado. El pedido a domicilio de un martes a las nueve. Eso es lo que ocupa el hueco que ocupamos nosotros, y ahí el número cambia bastante.
Qué hay dentro del precio
Nada de lo que viene ahora es una forma de hablar. Son decisiones de producción que se pueden comprobar.
Cocinamos cada semana. No se cocina para guardar meses en una cámara: cada semana se cocina la carta de esa semana. Eso significa producir en tandas cortas, que es la forma cara de producir.
Cocinamos con producto fresco. La materia prima entra la misma semana en la que se cocina. No se compra con meses de antelación.
No añadimos conservantes. Lo que alarga la vida del plato es cómo se cocina y cómo se enfría, no un aditivo.
No pasteurizamos. Es Cook & Chill de verdad: se cocina, se abate la temperatura rápido y se envasa. Por eso la vida útil es de diez días y no de seis meses. Un plato que aguanta medio año en una estantería no está hecho así, y esa es justamente la diferencia que estás pagando.
La ración es de 300 gramos. Una comida entera, no un acompañamiento. El precio por bandeja no dice nada si no dices cuánta comida hay dentro.
Viaja refrigerado hasta tu casa. Mantener el frío durante el reparto es un coste real por pedido, y no todo el mundo lo asume.
La carta cambia cada semana. Platos distintos cada semana, con versiones para distintas formas de comer. Una carta que rota cuesta más de producir que una carta fija. Es una decisión, y tiene su precio.
El número que importa es el de la comida, no el del pedido
El precio del pedido asusta porque es un número grande de una vez. El número útil es otro: cuánto te cuesta cada comida resuelta.
| Precio | Por comida | ||
|---|---|---|---|
| FreeFood · menú de 8 platos | desde 55,00 € | desde 6,88 € | |
| FreeFood · menú de 10 platos | desde 68,00 € | desde 6,80 € | la opción más ajustada por comida |
| FreeFood · plato suelto | desde 7,50 € | desde 7,50 € | sin compromiso |
| Menú del día | 13–15 € | 13–15 € | eliges entre lo que haya |
| Pedido a domicilio | ~14 € + envío | ~14 € + envío |
Los precios de menú del día y de pedido a domicilio son la horquilla habitual en ciudad; los nuestros los puedes comprobar en la tienda. Si cuatro días a la semana comes fuera o pides, la cuenta la puedes hacer tú.
Si te sigue pareciendo caro
Es una respuesta legítima y no vamos a discutirla. Hay gente para la que esto no encaja, y está bien.
Pero si lo que pasa es que no lo tienes claro, no hace falta que te comprometas con un menú entero para averiguarlo. Puedes empezar por un plato suelto, sin compromiso, y decidir después. Es lo que hace mucha gente que ahora nos pide todas las semanas.
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