sopas y cremas de verano

Healthy vichyssoise

Pelar y cortar el nabo, patatas y puerros en trozos grandes uniformes. Eliminar la parte verde del puerro y las raíces. Lavar bien. Llenar olla grande con la cantidad de a...

Ajoblanco de calabacín y manzana

La elaboración es sencilla, triturar todos los ingredientes menos el aceite. Una vez este todo triturado y con la misma textura añadir el aceite y mezclar despacio. ...

Gazpacho de albaricoque

La elaboración es sencilla, triturar todos los ingredientes* menos el aceite. Una vez este todo triturado y con la misma textura añadir el aceite y mezclar despacio. *T...