La alcachofa… ¿conoces su superpoder?
Estamos en plena temporada de alcachofas, y la verdad es que son MARAVILLOSAS, además de ofrecernos grandes beneficios para nuestra salud. Y como nos interesa tu salud, vamos a recordarte los 7 beneficios más importantes para cuidarte mejor.
Ahí vamos:
- Son depurativas, mejoran la digestión gracias a su alto contenido en fibra, agua e inulina (ideal para diabéticos).
- Ayudan a depurar el hígado, estimular la producción de bilis gracias a la cinarina y a eliminar grasas.
- Ayudan a prevenir el estreñimiento.
- Son ricas en nutrientes como vitamina C, potasio, ácido fólico y magnesio.
- Son bajas en calorías.
- Son ricas en fibra (que aumentan la sensación de saciedad) lo que las hacen perfectas para dietas para bajar de peso.
- Son diuréticas, ayudando a eliminar líquidos y toxinas.
Aunque no nos engañemos que su preparación requiere de un tiempo, pero vale la pena. Y si te da pereza o no tienes tiempo, siempre puedes recurrir a los menús saludables de freefood, o a los platos a la carta. Tu decides que prefieres.
Cuando es temporada de alcachofas, siempre añadimos algún que otro plato con este super alimento, para que te beneficies de los poderes de las alcachofas.
Te animamos a probar diferentes recetas con alcachofas como por ejemplo este delicioso guiso de alcachofas, zanahoria e hinojo.
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