Crema de acelgas con celery

Marina
06/05/2019

Tiempo de cocción
30 min
Nivel de complejidad
Low
Valoración
Sin valoraciones
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Receta

Puede que las cremas de color verde te asusten. Desde freefood te animamos a que experimentes en la cocina, y te reconcilies con las acelgas. Ya verás como esta suave crema se convierte cremosa y aromática con el toque del celery. Una raíz de apio que te va a encantar añadir en tus futuros platos.

Ingredientes

0/7 ingredientes

1/2 celery
1 patata
1 cebolla
2 puerros
sal
aceite de oliva
1/2kg acelgas

Proceso

0/0 pasos hechos

Lavar y cortar las acelgas.
Pelar el medio celery y cortar en trozos.
Pelar y cortar la cebolla en trozos y lo mismo con los puerros. Guarda la parte verde de los puerros para otras recetas.
Añadir todas las verduras en una olla grande, saltear con una pizca de sal y un chorro de aceite de oliva y cubrir de agua.
Hervir 20 minutos y triturar hasta conseguir una textura suave. Probar y rectificar de sal si es necesario.

Texto antes de Ingredientes :Puede que las cremas de color verde te asusten. Desde freefood te animamos a que experimentes en la cocina, y te reconcilies con las acelgas. Ya verás como esta suave crema se convierte cremosa y aromática con el toque del celery. Una raíz de apio que te va a encantar añadir en tus futuros platos.