SofiaSin valoraciones175g de cebolla190g de champiñones150g de lentejas secas100g de avena37g de tomate seco40g de harina (o harina sin gluten)ajo en polvocomino en polvouna pizca de salpimentón dulceromerooréganopimienta750g de coliflor300g de patata100ml aceite de oliva (50 para las albóndigas y 50 para el puré)75g de cebolla0.5g de nuez moscada
SofiaSin valoraciones2 cebollas2 tiras de apio2 zanahorias1 nabo2 litros de agua1/4 de vaso de mijo (bien lavado)1 tira de alga wakamepicada finamente2 hojas de laurel2 trozos de tomate seco (opcional)1 cucharada de shiro miso (miso blanco)Cilantro o perejil fresco al gusto
SofiaSin valoraciones400 g coliflor300 g brócoli240 g zanahoria1 cebolla2 dientes de ajo250 g tomate05g de cayena (si quieres más picante añade hasta que encuentres el punto que te guste)20 g nueces1 cucharadita pimientón dulce1 cucharadita de comino10 g aceite de oliva virgen extra20 g zumo de limón5 g vinagre de manzanaSal al gustoPimienta al gusto
SofiaSin valoraciones350g albaricoques750g tomate maduro100g pepino100g pimiento rojo60ml aove30ml vinagre de manzana1 ajoSal al gustoHojitas de menta al gusto
SofiaSin valoraciones320g arroz integral250 g alcachofas peladas180 g cebolla150 g calabacín60 ml bebida de avena15g de almidón de maíz400ml agua24g levadura nutricional4g ajoperejil al gustosal al gusto25ml aceite de oliva virgen extrapimienta al gusto
SofiaSin valoracionesCantidad por 100g : Calorías: 91 kcal, Proteínas: 1,9 g, Grasas: 4,1 g, Carbohidratos: 11,2 g, Sal: <0.5g2 calabazas1/2 cucharadita de sal1 cucharadita de pimienta negrajugo de 1/2 limón60ml de pasta de tahini2 diente de ajo90 ml agua fría1 cebolla5 cucharadas aceite de oliva virgen extra1/4 taza de pasas doradasperejil al gusto
SofiaSin valoraciones100g Rúcula30g tomate seco1 bloque de queso feta1cs aceite de oliva1cp vinagre de manzana1cp de oréganosal1 bote de aceitunas verdes1 bote de aceitunas negras