El otoño es el momento perfecto para adentrarse en el fascinante mundo de las raíces. Estos ingredientes subterráneos, que a veces pasan desapercibidos, están llenos de nutrientes y ofrecen un sinfín de posibilidades en la cocina. En FreeFood, estamos más que encantados de incluir las raíces en nuestros menús semanales, y queremos que tú también descubras lo increíbles que son.
Hoy queremos sorprenderte con este ingrediente que, a primera vista, puede parecer curioso, pero si investigas un poco más, descubrirás que es más común en la cocina de lo que piensas. 🌱
¿Qué Raíces Puedo Comer y Por Dónde Empiezo?
Aquí te presentamos nuestras raíces preferidas para que las incluyas en tu dieta. ¡Te aseguramos que después de conocer sus beneficios, no podrás resistirte a usarlas en tus platos!
La Zanahoria: La Reina de las Raíces 👑
Aunque a menudo no lo pensamos, ¡las zanahorias son raíces! No solo son una de las más populares en la cocina, sino que también están llenas de betacarotenos y fibra, lo que te ayudará a tener una vista más aguda y a mejorar tu digestión. Además, su sabor dulce aporta un toque delicioso a todo tipo de platos, y sus beneficios no se quedan ahí: cuida de tu piel, fortalece tu sistema inmunológico y te ayuda a sentirte lleno de energía.
Ver recetas de FreeFood con zanahoria
Apionabo: El Camaleón de la Cocina 🦎
Puede que el apionabo (o celery) no sea tan conocido como la zanahoria, pero su versatilidad en la cocina lo convierte en un ingrediente estrella. Rico en vitamina K, es ideal para controlar la presión arterial y aportar un toque sutil a sopas y purés. Esta semana, en FreeFood, lo incluimos en varios platos para que te atrevas a descubrir su sabor.
Ver recetas de FreeFood con apionabo:
💡 Dato curioso: En algunos países del norte de Europa, el apionabo es un ingrediente esencial en ensaladas y cremas. ¡Dale una oportunidad y sorpréndete!
Remolacha: La Dulce Bomba de Color y Sabor 💖
La remolacha es esa raíz vibrante que no solo añade color a tus platos, sino que está llena de nitratos naturales que mejoran la circulación y cuidan de tu corazón. Además, es rica en antioxidantes, lo que ayuda a combatir el envejecimiento y fortalecer tu sistema inmunológico. Si quieres añadir un toque de color y salud a tus comidas, ¡la remolacha es tu aliada!
Ver recetas de FreeFood con remolacha
Jengibre y Cúrcuma: El Dúo Antiinflamatorio 💪
Estos dos superalimentos son el equipo perfecto para cuidar de tu salud. El jengibre es ideal para mejorar la digestión y aliviar náuseas, mientras que la cúrcuma es famosa por su compuesto activo, la curcumina, que beneficia tanto al corazón como al cerebro. ¡Este dúo no solo es delicioso en la cocina, sino que también tiene propiedades antiinflamatorias que protegen tu cuerpo!
Ver a recetas de FreeFood con jengibre y cúrcuma:
🌟 Tip saludable: Combinar jengibre y cúrcuma en tus platos es como tener un escudo antioxidante protegiendo tu salud con cada bocado. ¡No dudes en incorporarlos en tus comidas!
¿Te animas a probarlas?
En FreeFood, nos encanta incluirlas en nuestros menús semanales para que disfrutes de platos saludables, sabrosos y llenos de nutrientes sin tener que preocuparte por cocinar. ¡Echa un vistazo a nuestras propuestas y descubre nuevas maneras de incluir estas maravillosas raíces en tu dieta!
Comentarios