Publicado: 27 de marzo de 2014 Archivado en: productos | Tags: biodinamico, demeter, ecologico, freefood, glutenfree, productos, sin gluten, sin lacteos
Finalmente hemos añadido las bebidas solubles de Naturata a la tienda online.
Las tres estan realizadas con productos Biodinámicos, por lo que son productos ecológicos, y las tres están libres de gluten.
Este café de cereales recuerda al “Eko” de toda la vida. Con un sabor dulce y un aroma a cereales muy bueno.
Realizado con Centeno*, archicoria*, cebada*, bellotas*, higos*. Proporción de cereales: 55% *de cultivo biológico controlado **de producción biodinámica (Demeter)
Es el más parecido al café.
Realizado únicamente con Espelta*(80% y achicoria de producción biodinámica (Demeter).
El preferido de los niños con un suave aroma a chocolate.
Realizado con Malta de Cebada soluble ** 40%, jarabe de maíz deshidratado*, cacao en polvo parcialmente desengrasado* 15%, azúcar de caña integral*, bourbon vainilla molida* *cultivo ecológico **de producción biodinámica (Demeter).
Después de leer los ingredientes te debes estar preguntando, si lleva cebada, espelta y otros cereales, como es posible que sea libre de gluten?
La respuesta es muy sencilla:
Es un producto que aún llevando cereales que contienen gluten, es un producto que no lleva gluten. Esto es debido al tipo de elaboración. Se utiliza grano tostado, malteado y filtrado. El gluten no es soluble en agua, así que el café mojado ya no contiene gluten (se queda en el filtro). Y finalmente es secado.
Para asegurar la ausencia de gluten, igualmente se realizan análisis regulares, y de esta manera poder tener la certificación de sin gluten.
Así que ya sabes, si quieres disfrutar de un café de cereales, Ecológico, Biodinámico, Libre de Gluten y Libre de Lácteos, ya puedes entrar en www.freefood.es y escoger aquellos productos que más te interesen, y recuerda siempre libre de tóxicos, libre de gluten, libre de lácteos y libre de lo que tu desees. COMIDA LIBRE.
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